Помидоры (томаты) относятся к семейству пасленовых. Как и многие другие представители этого семейства, они прибыли на наши грядки из Южной Америки. Это однолетнее растение радует огромным разнообразием форм, цветов и размеров. Судите сами: ветвящийся стебель помидора достигает высоты от 30 см до двух метров. Величина плодов колеблется от размера виноградной ягоды до очень крупного яблока. А окраска может быть и классической красной, и бледнорозовой, и фиолетовой, и даже… полосатой!
Помидоры полезные свойства:
Плоды помидоров содержат сахара, лимонную кислоту, белки, витамины С, В , В2, Р, К, каротин, соли железа, фосфора и калия. В лечебно-диетическом питании используются при сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, гастритах с пониженной кислотностью, болезнях глаз. А томатный сок стимулирует работу поджелудочной железы, способствует нейтрализации токсинов, образующихся при избыточном питании мясной и крахмалистой пищей.
Лучшие сорта помидоров:
Помидоры полезные свойства:Отдать предпочтение тому или иному сорту помидоров очень непросто. Одни сорта крупные, но слишком нежные, другие хорошо транспортируются, но проигрывают по вкусовым качествам, третьи вкусные и могут долго храниться, но урожайность у них невысока. Разнообразие сортов настолько велико, что мы решили отступить от обычного принципа описания. Вместо этого
приведу список названий сортов, отличающихся тем или иным качеством, в той или иной степени полезным с точки зрения огородного бизнеса.
Барокко, Василиса, Карлуша, Кузя, Нолик, Рококо, Торопила, Филя, Хохлома, Черный айсберг. Хранить их можно при комнатной температуре. При этом помидоры не теряют товарного вида и вкуса очень долго — от 20 до 45 дней. Сорт Лежебок не портится в течение трех месяцев, а Жираф — до полугода.
Буденовка, Де-Барао, Икар, Лиза, Маруся, Оранж, Оранжевые сливки, Ракета, Хуторской засолочный, Чибис.
Бычье сердце, Кардинал, Красный великан, Любительский розовый, Малиновый гигант, Мастер Гарден, Розовый гигант, Русский богатырь, Тютчев, Чудо рынка.
желтые: Желтый гигант, Золотой, Новогодний, Солнышко, Хурма, Чудо света, Янтарный; оранжевые: Золотая рыбка, Мастер, Оранж, Оранжевый король; молочно-белые: Лотос; буро-коричневые и почти черные: Бедуин, Папуас, Черный принц, Черный слон-, полосатые: Рябчик, Тигрелла (ярко-красные с оранжевыми полосками), Тигрис (желто-красные), Фейерверк (вишневые с желтыми штрихами). Разноцветные сорта позволят вам привлечь внимание покупателей к вашей витрине, да и стоимость подобной экзотики, как правило, выше, чем традиционных сортов.
Белый налив, Милашка, Ранний грунтовый, Свит Черри F1, Суб-Арктик, Юнкер, Подснежник, Бони-М (два последних сорта можно сеять семенами под пленку во второй половине апреля).
Боярыня, Варвара, Кардинал, Княжна, Любитель, Марманде, Огородник, Самурай, Славянка, Чудо рынка.
