Чеснок полезные свойства: Чеснок, как уже было сказано, ближайший родственник лука. На огороде он выращивается как однолетняя культура. Как культурное растение он известен уже очень давно: головки чеснока были обнаружены в гробнице Тутанхамона. Луковицы чеснока содержат белки, витамин С, минеральные соли, эфирное масло и фитонциды, обусловливающие бактериальное действие чеснока.
Сорта чеснока:
Различают острые и сладкие сорта чеснока. Острые сорта распространены в северных и средних широтах, сладкие — на юге. Южные сладкие сорта чеснока имеют сладкий аромат и лишены жгучести, свойственной острым сортам.
Алейский. Яровой сорт. Период от посадки до уборки 95—108 дней. Масса луковицы 22—30 г. Отличается хорошей лежкостью и урожайностью.
Гулливер. Яровой среднепоздний стрелкующийся сорт универсального использования. Вкус острый, обладает отличной лежкостью. Вызревшие луковицы в теплом режиме хранятся до 8 месяцев. Урожайность 0,98 кг/м.
