Земляника – чудодейственная ягода, ее плоды утоляют жажду, повышают аппетит, нормализуют работу сердца, исцеляют при заболевании гипертонией, язве желудка, атеросклерозе, малокровии. Земляничный сок пьют при гастрите, экземе, пародонтозе, кожных сыпях.
Сбор земляники.
Ягоды земляники собирают в июле в сухую погоду. Сбор лучше осуществлять по утрам, когда роса полностью высохла или в конце дня. Земляника – ягода очень нежная, поэтому собирать ее следует предельно аккуратно и чтобы лишний раз плоды не пересыпать, то используйте ту тару, в которой вы будете ее хранить, для этого наиболее подходящими считаются плетеные коробочки.
Способы хранения.
1.Сушка
Перед тем как отправить ягоды на сушку, необходимо их сначала подвялить на открытом воздухе на протяжении всего дня. В сушилке данный процесс следует проводить при температуре в 30 градусов в течение 5 часов. Чтобы плоды стали сыпучими, процесс сушки проходит под температурой в 45-60 градусов, при этом ягоды не должны быть пересушенными или подгоревшими.
2.Заморозка.
Самый оптимальный вариант, заморозка земляники. Для этого посуду с ягодами, укладываем в морозилку и оставляем там до употребления. В замороженном виде, ягоды могут храниться в течение полугода и более.
3. варка варенья.
Для этого, в посуду укладываем одинаковое количество сахара и земляники, добавляем небольшое количество воды, и варим до готовности. Для сохранения, готовое варенье укладываем в банки, и запечатываем..В таком виде земляника может храниться до 2-х лет.
Цены.
Свежая земляника Стакан – 75-100 рублей,.
на сушенную землянику 450 руб.за кг.(оптовая цена.)
Мороженная земляника 100 руб. за 1 кг.
Листья земляники.
Сбор и заготовка.
Кто хочет заготавливать листья, должен делать это в начале лета, лучше во время цветения. Но тому, кто меньше интересуется их целебным действием, а хотел бы использовать листья земляники как домашний чай, нужно собирать их совсем молодыми, когда в них еще мало дубильных веществ. В смеси с 1/4 травы ясменника получают прекрасный вкусный чай, который рекомендовал еще Кнайпп. Корневища выкапывают весной или осенью и сушат на воздухе.
В народной медицине Земляники лист применяют при следующих заболеваниях:
• Геморрой
• Лишай
• Запор
• Гипертония
• Фибромиома
• Угри
• Астма бронхиальная
Цены на листья земляники.
ЗЕМЛЯНИКИ ЛИСТЬЯ ( ЗЕМЛЯНИКА ЛИСТ ) 30 Г. ( ХОРСТ ) ООО Компания Хорст . Россия. цена 32 руб.
ЗЕМЛЯНИКИ ЛИСТЬЯ ( ЗЕМЛЯНИКА ЛИСТ ) 1.5 № 20 ФИЛЬТР-ПАКЕТЫ ФИТОЧАЙ . Россия. цена 34 руб.
Ориентируясь на выше перечисленные цены, вы можете настраивать свой бизнес на землянике. Удачи Вам!!!
