В основном их ценность заключается в проявлении антирадиационного, антисептического, сосудоукрепляющего, капилляроукрепляющего действия. Они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Фенольные вещества также задерживают аскорбиновую кислоту в организме, экономят ее расход. В ягодах содержатся минеральные вещества, очень важные для жизнедеятельности человека: фосфор, калий, магний, железо, марганец, алюминий, йод и другие.
Саженцы и ягоды голубики пользуются устойчивым спросом на рынке, что отчасти объясняет и высокую цену на них. Многие специально приобретают саженцы, чтобы получить урожай ягод на своем садовом участке. Эта тенденция хорошо прослеживается на примере польских садоводов, которые всего за несколько последних лет удвоили площади посадок голубики, и, продавая часть своего урожая, удовлетворили как личные потребности, так и потребности рынка. Такие потребности появились теперь и в нашей стране. Поэтому, занимаясь выращиванием саженцев и ягод голубики, вы, тем самым, сможете получать от их продажи неплохой доход, правда, заработок этот сезонный. Проведенные технико-экономические расчеты доказали, что на двух сотках земли можно с лихвой вырастить урожай, оптовая цена которого будет превышать годовой доход пенсионера.
Голубика — многолетний, долгоживущий, листопадный кустарник высотой 1,2-2,5 м с крупными (1,5-2,2 см в диаметре), кисло-сладкими, собранными в гроздья, голубыми ягодами. Сортов голубики существует много: Пионер, Кэботи, Катарина, Рубель и др. В условиях Средней
Сорта голубики:
России наиболее перспективны сорта североамериканской крупноплодной голубики в основном раннего и среднего сроков созревания, такие, как Веймут, Блюрей, Ранкокас. Эти сорта ежегодно плодоносят, образуя крупные многоягодные кисти, удовлетворительно зимуют. Величина ягоды достигает размера мелкоплодной вишни.
Урожай с одного куста голубики в среднем от 2 до 8 кг ягод. Голубика достигает максимального плодоношения через 6-10 лет после посадки. Тем не менее, достаточно высокие урожаи (2-10 кг ягод с куста) при правильном уходе можно получить уже на 4-5 год. Ягоды ранних сортов собирают с 3-ей декады июля (Веймут, Ронкокос) до 2-й декады сентября (Блюрей).
Саженцы разных сортов голубики можно приобрести в питомниках по цене от 100 до 200 рублей, саженцы особо крупной американской ягоды стоят дорого — до 6,5 тыс. рублей. Для оптовиков, как правило, действуют скидки. Саженцы высокорослой голубики можно приобрести в московских магазинах «Дачник», в Агрофирме «ФЛОС», в питомнике «Садовый дворик» (г. Мичуринск, Тамбовская обл.) и др.
Рекомендации:
Очень важно проверять рН почвы и воды, которой поливаются растения. При необходимости надо подкислять их, используя при этом коллоидную серу, электролит для аккумуляторов. (Внимание! Нельзя использовать другие кислоты, кроме серной кислоты — H:S04). Добавление 1 мл электролита к 1 л воды меняет ее рН с 7,0 до 5,0. Поливая растения голубики таким раствором один раз в 7-10 дней, можно добиться хорошего роста и плодоношения.
Начните с приобретения небольшого количества кустов (можно даже штук 5), уже через два года вы сможете получить 200 и более двухлетних саженцев. Сначала будете продавать саженцы. А через 4 года у вас будет приличный урожай ягод, и ваш доход будет уже складываться из доходов от продажи ягод и саженцев. Голубику можно выращивать в больших горшках или в кадках с компостом, как рододендроны и другие кустарники кислых почв, для декоративных целей. Для вас это дополнительный доход.
Реализацию саженцев можно организовать через торговые точки на рынке или привозить их для продажи в разные садовые общества. Реализацию ягоды выгоднее всего организовать через торговые точки, причем продавать можно расфасованной в одноразовые стаканчики или контейнеры. Ягоду можно предлагать производствам по переработке плодов и ягод для замораживания, соков и т. д.
Рентабельность:
Питомники саженцев голубики:
