Пекинская капуста — это однолетняя холодостойкая культура, которую выращивают как салатное растение. Нижние листья собраны в густую розетку, сидячие, цельные, длиной 15-30 см. Пластинка листа в различной степени морщинисто вздутая, светло-зеленая, желто-зеленая, зеленая, несколько блестящая или со слабым восковым налетом, в различной степени опушенная. Плоды представляют собой сочные удлиненные кочаны, которые ошибочно часто называют салатом. Кочаны по форме короткоовальные, цилиндрические, длинноовальные, рыхлые или плотные.
Растения убирают в фазе розетки листьев и кочана. Главным преимуществом пекинской капусты перед другими ее разновидностями является скороспелость. Листовые формы бывают готовы к уборке через 30-35 суток после появления всходов, полукочанные — через 40-55, кочанные — через 60-70 суток.
- Как вырастить пекинскую капусту Как получить семена пекинской капусты:
Капуста может переопыляться с турнепсом и брюквой, с другими разновидностями капусты она не скрещивается. На семена следует оставлять самые сильные растения. Зацветает она в июне и цветет около 20 дней. К концу июля стручки становятся бурыми, тогда их надо срезать и повесить для дозревания под навес. Как только стручки высохнут, их надо обмолотить. Семена досушивать надо до того, как они станут твердыми и сухими на ощупь. В теплом и сухом помещении семена сохраняют всхожесть 3-5 лет.
Хранение пекинской капусты:
Кочаны пекинской капусты пригодны для транспортировки и хорошо хранятся в течение 2-2,5 месяцев. Если хранить пекинскую капусту в холодильнике при нулевой температуре завернутой в полиэтилен (словно в рулон), оставляя концы открытыми, то в таких условиях пекинская капуста может храниться вплоть до нового весеннего урожая.
Сорта пекинской капусты:
Существует 14 сортов отечественной и зарубежной селекции. Для выращивания в теплицах подойдут сорта: гибрид F1 Паркин, сорта Родник, ТСХА2 (устойчивы к понижению освещения). Для выращивания в открытом грунте подойдут сорта Астен, Ворожея, Хибинская, Оптико. Для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте подойдут сорта Бокал и гибриды F1, БИлко, Кудесница, Монако и Ника. Листовые формы представлены сортом Россем 1 и гибридами F1 ЧаЧа, Кудесница.
- Ворожея-среднеспелый сорт полукочанного типа. Листья зеленые, кочан широкоовальный, средней плотности, массой 2-2,5 кг. Устойчив к стеблеванию. Хранится капуста три месяца и дольше, лучше всего при температуре около +ГС и оптимальной влажности воздуха.
- Сорт Хибинская наиболее популярный. Это ранний полукочанный сорт с кочаном массой 40-60 г, обладает высокой лежкостью. Теневынослив, не требователен к влаге. Листья нежные, приятные на вкус. Очень скороспелый: на 50 день после посева образует неплотный удлиненный кочан из листьев салатного цвета. Урожай Хибинской капусты весной в теплицах обычно составляет 4-6 кг на 1 кв. м.Пекинская капуста цена:
Придерживаясь всех приведенных выше рекомендаций специалистов, а также благодаря возможности длительно хранить урожай, пекинскую капусту можно выращивать и продавать в течение всего года. Это очень прибыльная культура. В магазинах цены на пекинскую капусту колеблются в пределах 30-50 руб./кг в зависимости от региона. Вес одного кочана может достигать 1 кг и более.
Рекомендации:
Семена пекинской капусты можно приобрести в отделах продажи семян или выписать наложенным платежом. Помимо выращивания самой капусты, можно также продавать рассаду.Рентабельность: - Начальные затраты и доходы зависят от ваших возможностей.Где купить семена пекинской капусты::
- ООО «Русский Росток» 350059, г. Краснодар, ул. Новороссийская, д. 232, тел./факс: (861) 231-65-21, 234-45-47, e-mail: info@russkiyrostok.ru, http://www.russkiyrostok.ru/
