Пáхта (пахтанье) — обезжиренные сливки, сопутствующий продукт, изготавливаемый при создании масла из коровьего молока. Пахта имеет до 9 % сухих веществ ( 4,5—5% молочного сахара, 3,2—3,5 % б... Read more
Синдром раздраженного кишечника(СРК) — функциональное «расстройство» кишечной микрофлоры, характеризуемое болевыми ощущениями в средней части живота, вздутием и нарушениями в раб... Read more
Ферментация — это процесс, который используется для производства одних из самых любимых в мире продуктов питания и напитков. Примеры ферментированных продуктов включают в себя такие пр... Read more
Ксилит, CH2OH(CHOH)3CH2OH — спиртосодержащий элемент (пентанпентаол). По содержанию калорий близок к сахару! Если чтение пищевых этикеток является частью вашего шоппинга, возможно, вы столкн... Read more
Свекольный квас является лечебным, очищающим и тонизирующим напитком. Домашний свекольный квас — это вкусный, полезный, ферментированный и легкий в приготовлении напиток, богатый проби... Read more
Свёкла обыкнове́нная (не свекла́; лат. Béta vulgáris) — однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение; вид рода Свёкла семейства Амарантовые (ранее род относился к семейству Мар... Read more
Хлорелла (от греч. χλωρός, «зелёный» и лат. ella — водоросль) — род одноклеточных растений,которые относятся к отделу Chlorophyta. Хлорелла быстро становится широко известной (наряду со спи... Read more
Оксалаты — соли и эфиры щавелевой кислоты. Соли содержат в своём составе оксалат, образующийся при двойном депротонировании щавелевой кислоты. Существует множество рекомендаций по питанию, к... Read more
Рóйбос, точное название— ро́йбуш (африк. rooibos, говорится как «ройбос», от rooi — красный, bos — куст) — напиток (фиточай), который заваривают высушенными измельчённых листьями и побегами... Read more
Угри́ — это воспалительное нарушение кожного покрова, вызываемое изменениями в пилосебационных структурах (состоят из волосяного фолликула и сальной железы).Существует множество основных при... Read more