Экстракт голубики— это натуральная добавка для здоровья, изготовленная из концентрированного сока голубики.
Экстракт голубики, богатый источник питательных веществ и антиоксидантов, содержит полезные растительные соединения (в том числе флавонол кверцетин) и антоцианы, класс соединений, которые, как считается, уменьшают воспаление и защищают от сердечных заболеваний и рака.
Польза от голубики
Исследования потенциальных преимуществ голубики были сосредоточены на свежей голубики, голубичном порошке и голубичном соке или концентрате сока. Концентрированный сок используется для получения экстракта голубики, который затем можно продавать в виде таблеток или капсул. Порошок голубики изготовлен из лиофилизированной голубики.
Креатин в сочетании с экстрактом голубики улучшал мышечную силу и выносливость во время упражнений. Однако это не лучше, чем обычная добавка креатина. Экстракт голубики в дозе 100 миллиграммов (мг) в день в течение трех месяцев помог улучшить работу памяти у пожилых людей. Порошок голубики не улучшал работу памяти.
Систематический обзор потребления клюквы и голубики показал, что обе ягоды могут оказывать благотворное влияние на контроль уровня глюкозы у людей с диабетом. В рассмотренных исследованиях ежедневно использовался клюквенный сок в течение 12 недель и экстракт или порошок голубики в течение 12 недель.
Другое исследование показало, что ежедневное употребление голубики в течение шести недель не привело к улучшению артериального давления. Однако оно улучшило функцию эндотелия. Внутренняя оболочка мелких артерий, эндотелий, участвует во многих жизненно важных функциях организма, включая регулирование артериального давления.
При оценке предварительных исследований важно отметить, что исследования небольшие, и вмешательства часто включают экстракт голубики в продукты с несколькими другими ингредиентами. Кроме того, некоторые компании, производящие добавки, могут применять результаты исследований свежей голубики или антоцианов из других источников для продвижения полезных свойств экстракта голубики.
Противопоказания к применению голубики
Голубика безопасна для употребления в тех количествах, которые естественным образом содержатся в пище. Цельная голубики, голубичный сок и голубичный порошок обычно хорошо переносятся и имеют мало побочных эффектов. Однако сообщалось, что напитки, содержащие сублимированную голубики, вызывают у некоторых людей запор, диарею, тошноту или рвоту.
Употребление голубики допустимо для большинства беременных или кормящих грудью людей. Экстракт голубики может оказывать гипогликемическое действие и нарушать контроль уровня глюкозы во время операции. Рекомендуется избегать экстракта голубики по крайней мере за две недели до запланированной операции, так как может возникнуть гипогликемия (низкий уровень сахара в крови).
Люди с дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (G6PD) могут испытывать трудности с перевариванием черники. Если у вас есть это расстройство, вам следует обсудить это со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять экстракт голубики в свой режим лечения.
Поскольку экстракт голубики может снизить уровень сахара в крови, тем, кто принимает лекарства от диабета, следует соблюдать осторожность при использовании этой добавки.
Дозировка: сколько экстракта голубики следует принимать?
Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавку, чтобы убедиться, что добавка и дозировка соответствуют вашим индивидуальным потребностям. Стандартной дозы экстракта голубики не существует. Прежде чем определить безопасный диапазон, необходимы дополнительные исследования.
Взаимодействия с лекарствами
Экстракт голубики может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.
Прием экстракта голубики с противодиабетическими препаратами может увеличить риск гипогликемии, поскольку оба препарата могут способствовать снижению уровня глюкозы. Кроме того, помните о приеме других добавок, которые также могут снизить уровень сахара в крови, таких как:
- Алоэ
- Горький лимон
- Кассия корица
- Хром
- Кактус опунция
Хотя голубичный сок вряд ли вызывает серьезную озабоченность, он может сократить время, необходимое организму для расщепления и устранения некоторых лекарств, таких как буспирон и флурбипрофен.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Как хранить экстракт голубики?
Лучше всего следовать рекомендациям производителя по хранению экстракта голубики. Всегда храните лекарства и добавки в недоступном для детей и домашних животных месте.
Лучше ли принимать экстракт голубики, чем есть голубику целиком?
Недостаточно данных, чтобы предположить, что экстракт голубики лучше или даже обеспечивает такое же питание, как и цельная голубики. И целые ягоды голубики, и экстракт голубики являются богатым источником витаминов и минералов.
В зависимости от состава добавки с экстрактом голубики могут содержать более высокую дозу питательных веществ, чем цельные плоды, но неизвестно, хорошо ли это после употребления. Альтернативно, волокно удаляется в процессе экстракции. Голубика считается хорошим источником клетчатки: 3,6 грамма в порции из 1 чашки. Это составляет 14% от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки, основанной на диете на 2000 калорий в день.
Поможет ли экстракт голубики улучшить когнитивные функции?
В исследованиях черники и когнитивных функций использовались свежая голубики, порошок черники или концентрат сока голубики, но не экстракт голубики.
В исследовании, опубликованном в журнале Наука и Жизнь в 2017 году, исследователи изучили когнитивные эффекты употребления либо лиофилизированного порошка черники, либо плацебо (неэффективного вещества) у группы детей в возрасте от 7 до 10 лет.
Через три часа после употребления голубичного порошка участникам дали когнитивное задание. Участники, принимавшие голубичный порошок, выполнили задание значительно быстрее, чем участники контрольной группы.
Употребление лиофилизированной голубики также может улучшить некоторые аспекты когнитивной функции у взрослых. Например, в исследовании, опубликованном в Европейском журнале питания, люди в возрасте от 60 до 75 лет употребляли либо лиофилизированную голубики, либо плацебо в течение 90 дней. дни 45 и 90.
Хотя оба этих исследования предполагают пользу лиофилизированной черники, следует отметить, что это не то же самое, что экстракт голубики.
Поможет ли экстракт голубики контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом?
Предварительные исследования показывают, что голубики может улучшить резистентность к инсулину и толерантность к глюкозе. В отчете, опубликованном в НИИ в 2018 году, рассматривается экстракт голубики и контроль уровня глюкозы у людей с диабетом. Исследователи рассмотрели ранее опубликованные клинические испытания по потреблению голубики или клюквы для контроля гликемии при диабете 2 типа.
В своем обзоре они обнаружили, что использование экстракта голубики или добавок в виде порошка, обеспечивающих 9,1 или 9,8 миллиграммов (мг) антоцианов соответственно, в течение восьми-двенадцати недель оказывает благотворное влияние на контроль уровня глюкозы у людей с диабетом 2 типа.
Хотя это исследование является многообещающим, оно также является предварительным, и необходимы более качественные клинические испытания, прежде чем рутинно рекомендовать эти добавки людям с диабетом.
Источники экстракта голубики
Экстракт голубики получают из культивируемой голубики высокорослой или более мелкой дикой голубики низкорослой. Экстракт голубики выпускается в виде капсул, настойки, порошка и водорастворимых экстрактов. .
Обратите внимание, что экстракт голубики отличается от экстракта листьев голубики. Экстракт голубики получают из плодов голубики, а экстракт листьев — из листьев куста голубики. У них есть некоторые перекрывающиеся преимущества, но они не взаимозаменяемы.
На этикетке добавки должно быть указано, получен ли экстракт из фруктов или листьев. Обязательно проверьте, чтобы вы купили то, что намеревались. Также убедитесь, что вы прочитали весь список ингредиентов. Многие производители добавляют в экстракт голубики другие витамины, питательные вещества или растительные ингредиенты.
Вывод
Голубика уже много лет позиционируется как суперпродукт из-за ее питательных свойств. В дополнение к цельной голубики части растения черники теперь перерабатываются в добавки и продаются для различных условий. Хотя еще слишком рано утверждать, что экстракт голубики может предотвратить или вылечить любое заболевание, исследования показывают, что цельная голубики является источником питательных веществ, включая витамины, минералы и важные антиоксиданты.
