Настойку трав легко приготовить из распространенных травянистых растений собственными руками. В прошлом я делился своим домашним рецептом жевательных витаминов для детей , и, хотя это, безусловно, фаворит в нашем доме, я также хотел поделиться своим рецептом травяных жидких витаминов.
Этот рецепт, в основном, представляет собой травяную настойку, приготовленную из определенных питательных трав для создания жидкого мультивитамина.
Процесс приготовления травяной поливитаминной настойки — это тот же процесс, который используется для приготовления любой травяной настойки, но специфические травы богаты питательными веществами и являются отличным витамином. Обратите внимание, что вы должны провести собственное исследование и / или проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо травы или давать их детям!
Почему настойка трав?
Как я уже говорил, мои дети предпочитают жевательные витамины, которые также являются отличным источником желатина, но эта настойка содержит более высокую концентрацию некоторых витаминов и минералов из трав. Человеку нужно только небольшое количество этой настойки, чтобы получить хорошую дозу витаминов / минералов, что делает ее полезной во время болезни.
Домашние травяные поливитамины также являются недорогим способом получения необходимых витаминов и минералов без добавок и наполнителей, которые часто встречаются в коммерческих витаминах. Поскольку минералы поступают из природных растительных источников (трав), они, скорее всего, находятся в равновесии, чем синтетические версии, и их естественный синергизм помогает увеличить усваивание организмом.
При правильном приготовлении травяные витаминные настойки также могут иметь прекрасный вкус и быть простым способом заставить малышей принимать витамины!
Травы для поливитаминной настойки
Очень важно исследовать и использовать только травы, которые можно безопасно принимать длительно при приготовлении настойки, которая будет приниматься регулярно (особенно детьми). Ниже я поделился своим собственным рецептом, но я настоятельно рекомендую вам провести собственное исследование и определить лучшие травы для вашей семьи, прежде чем делать эту или любую другую травяную настойку!
Травы, которые я использую для лечебной настойки
- люцерна
- Красный малиновый лист
- Лист одуванчика
- Стевия (по желанию — по вкусу)
Я выбрал эти травы по причине …
Люцерну часто называют «поливитаминами природы» из-за высокой концентрации многих витаминов и минералов. В частности, она содержит восемь незаменимых аминокислот, витамин К, и имеет самое высокое содержание хлорофилла среди всех растений (поэтому ее можно использовать в чае для беременных).
Красный малиновый лист — одна из моих любимых трав. Он содержит витамины группы В, витамины С, Е и А, а также кальций, магний, калий и фосфор. Это любимое для беременных женщин за его способность тонизировать матку и облегчить роды (и мне интересно, связано ли это с его содержанием магния, так как магний был чрезвычайно полезен для меня во время беременности).
Лист одуванчика также очень богат витаминами и минералами, особенно кальцием. Это тот же тип одуванчика, который растет как сорняк на заднем дворе, и его корень, листья и даже цветы можно использовать по-разному! Говорят, что листья одуванчика полезны для пищеварительной системы, печени, поджелудочной железы, желчного пузыря и системы кровообращения.
Стевию просто используют для вкуса, и я также использовал мятный лист в прошлом для детей, но ее нежелательно использовать в в больших количествах во время беременности или маленьким детям, поэтому я обычно оставляю ее вне поливитаминной настойки.
Необходимые материалы для лекарственной настойки
Как я объяснил в предыдущем посте:
«Чтобы сделать настойку, вам понадобятся следующие материалы:
- Чистая стеклянная банка с крышкой
- Расходуемый спирт, такой как водка или ром — по крайней мере, 80-градусный (или яблочный уксус или пищевой растительный глицерин)
- Травяной сбор
Как самостоятельно сделать настойку трав
Соберите травы, которые вы будете использовать для приготовления настойки. Для нашего травяного мультивитамина я использую:
- 3 части люцерны
- 2 части красного малинового листа
- 2 части листьев одуванчика
- 1 часть стевии (по желанию — по вкусу)
Я смешиваю в любом необходимом количестве, обычно 1 часть = 1/4 чашки, или по весу 1 часть = 28 грамм
Заполните банку от 1/3 до 1/2 полной с сушеными травами. Наполнение наполовину сделает более сильную настойку.
Залейте кипящей водой, чтобы увлажнить все травы. (Этот шаг не является обязательным, но помогает выявить полезные свойства трав)
Заполните оставшуюся банку (или всю банку, если не используете горячую воду) спиртом и перемешайте чистой ложкой.
Положите крышку на банку. Храните банку в прохладном / сухом месте, ежедневно встряхивая, в течение не менее трех недель и до шести месяцев. (Я обычно оставляю травы на шесть недель)
Процедить через марлю и компост травы. Храните настойку в разноцветных флаконах или чистых стеклянных банках.
ПРИМЕЧАНИЕ. Спирт можно испарить перед употреблением (см. Ниже) или сделать настойку таким же способом, используя яблочный уксус, хотя его необходимо хранить в холодильнике, и он прослужит всего 3-6 месяцев… и он будет не быть таким вкусным!
Настойка трав на основе глицерина
Заполните банку от 1/3 до 1/2 полной с сушеными травами. Наполнение наполовину сделает более сильную настойку.
Залейте кипящей водой, чтобы увлажнить все травы. (Этот шаг не является обязательным, но помогает выявить полезные свойства трав)
Заполните оставшуюся банку (или всю банку, если вы тоже не используете горячую воду) глицерином и перемешайте чистой ложкой.
Положите крышку на банку.
Поместите тряпку для мытья посуды или силиконовый противень (чтобы не допустить поломки банки) на дно кастрюли с «согреться» или очень низким уровнем. Заполните кастрюлю водой, чтобы покрыть 3/4 банки (не закрывайте крышку!) И включите самое низкое значение.
Храните в мультиварке / кастрюле не менее 1 дня, добавляя воду по мере необходимости (до трех дней).
Дайте остыть, процедите и используйте как обычную настойку.
Примечание: настойки глицерина слаще и не так сильны, как спиртовые настойки! Будьте осторожны при покупке глицерина, чтобы убедиться, что он пищевой, а не из кукурузы (часто ГМО!)
Дозировка настойки трав
Стандартная доза для взрослых, которую мы принимаем, составляет от 1 чайной ложки до трех раз в день по мере необходимости (или 1 столовая ложка утром). Дети обычно получают от 1/2 до 1 чайной ложки в день)
Детям, беременным женщинам или тем, кто не хочет употреблять алкоголь, его можно налить в горячую жидкость, например чай, чтобы испарить алкоголь перед употреблением ».
Другие рецепты
Когда у меня не было времени или припасов для приготовления настойки, я также использовал ту же травяную комбинацию, чтобы сделать базовую настойку трав, или добавил сушеные травы в смузи.
Чтобы сделать настойку, я заливаю 2 литра кипящей воды на 1 чашку смеси трав, накрываю и оставляю на ночь, чтобы настаивать. Для смузи я добавляю 1 столовую ложку сухого травяного порошка в смузи. Обратите внимание, что ни один из них не будет столь же сильным, как настойка!
Вы когда-нибудь делали травяные витамины? Что ты использовал? Поделитесь ниже!
Эту жидкую поливитаминную настойку легко приготовить, она недорогая и является отличным натуральным источником витаминов и минералов.
