Сок нони: суперполезный напиток, повышающий иммунитет

Моринда цитрусолистная, или нони (лат. Morinda citrifolia) — маленькое деревцо семейства Мареновые, родом из Южной Азии и сильно распространённое людьми по всему Южно-Тихоокеанской области.

Несмотря на то, что нони менее известен, чем «суперфрукты», такие как ягода асаи или гранат, нони — это фрукт, который заслужил свое название «суперпродукта» благодаря своим многочисленным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Более конкретно, сок нони продемонстрировал ряд потенциально полезных эффектов в качестве противовоспалительного напитка в научных исследованиях, хотя также потребляются листья и семена плодов.
Каковы преимущества приема сока нони? В настоящее время исследователи изучают, может ли это помочь в лечении распространенных хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

Кроме того, есть свидетельства того, что он может быть полезен для тех, кто имеет дело с болью в суставах, воспалительными заболеваниями кожи и проблемами пищеварения.  Полезные статьи: 5 лучших продуктов для ваших суставов, упражнения при артрите, укрепление суставов напитками.

Что такое сок нони?

Нони — это маленькое вечнозеленое дерево, встречающееся на островах Тихого океана, в Юго-Восточной Азии, Австралии и Индии, которое часто растет среди лавовых потоков. Он использовался в народной медицине, по крайней мере, около 2000 лет.

Из чего сделан сок нони? Дерево нони, которое носит научное название Morinda citrifolia, выращивает неровный и желтовато-белый цвет. Дерево принадлежит к семейству растений Rubiaceae, которое производит кофе в зернах.
Как и многие другие фрукты, фрукты нони выжимаются в сок и продаются как таковые, но вы также можете получить его в виде концентрата сока или в виде порошковой добавки.

Его часто используют в сочетании с виноградным соком, потому что это помогает скрыть неприятный горький вкус, которым он обладает. Сок и фрукты нони — не единственная часть этого дерева, которая используется для изготовления лекарств и добавок; листья, цветы, стебли, кора и корни также используются в травяных и традиционных системах медицины.

Эти части обрабатываются различными способами, чтобы сделать капсулы, таблетки и чаи. Популярность нони в качестве добавки выросла в основном благодаря высокому уровню содержащихся в нем флавоноидных антиоксидантов, которые обеспечивают далеко идущие преимущества благодаря снижению окислительного стресса.

Сок Нони полезные свойства

1. Богатый источник антиоксидантов

Нони и масло виноградных косточек являются двумя источниками, которые обеспечивают различные антиоксиданты, такие как антоцианы, бета-каротин, катехины и флавоноиды. По данным Национального института здоровья, продукты, которые обеспечивают антиоксиданты, помогают уменьшить ущерб, наносимый клеткам в результате окислительного стресса.

Поскольку окислительный стресс связан со многими проблемами со здоровьем, преимущества сока нони могут включать снижение риска развития рака, сердечных заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера и возрастной дегенерации желтого пятна. В последнее время это также связано со снижением ожирения и метаболической дисфункции, связанной с ожирением, благодаря ее положительному влиянию на микробиом и здоровье кишечника.

2. Бороться с болью

Может ли сок нони вылечить рак? Хотя нет доказательств того, что это лечение рака, Национальный центр комплементарного и интегративного здравоохранения сообщает, что нони — а также гинкго билоба, изофлавоны, гранат и экстракт виноградных косточек — могут быть противораковыми продуктами, которые могут помочь в профилактике путем поддержки иммунной системы.

В частности, противораковые свойства антрахинонов, таких как уцидин, ализарин и рубиадин, делают нони «суперполезным» фруктом. Было обнаружено, что антрахиноны, которые являются природными фенольными соединениями, возможно, предотвращают проникновение глюкозы в опухолевые клетки, предотвращая метастазирование, что в конечном итоге приводит к гибели клеток.

Это, в свою очередь, помогает замедлить рост раковых клеток. Хотя исследования показывают, что эти соединения могут помочь уменьшить боль и усталость, связанные с раком, похоже, это не уменьшает размер опухоли. Антрахиноны чаще всего встречаются в семенах и листьях нони.

К сожалению, исследование, опубликованное на основе доказательной комплементарной и альтернативной медицины, показало, что в некоторых продуктах, содержащих нони, может отсутствовать антрахинон из-за методов обработки.

3. Борется с воспалением и повышает иммунитет

Исследования в журнале Natural Products показали, что ферментированный фруктовый сок нони содержит «новую жирную кислоту, новое производное аскорбиновой кислоты и новый иридоидный гликозид, метаболит, важный для метаболизма», наряду с 13 другими соединениями.

Исследование продемонстрировало преимущества нони в детоксикации благодаря наличию ферментов, известных как хинонредуктаза. Это говорит о том, что сок нони может выступать в качестве сильного противовоспалительного продукта.

Эти признаки могут помочь уменьшить эффекты артрита, согласно исследованиям. Добавив сок нони в свой рацион, вы сможете уменьшить симптомы, связанные с воспалением, такие как боль в суставах.
Кроме того, аминокислоты в нони могут помочь укрепить иммунную систему. Нони содержит 17 аминокислот, но серин, аргинин и метионин, содержащиеся в нони, особенно полезны для поддержания крепкого тела.

4. Помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление

В исследовании, проведенном на курильщиках сигарет, в группе, о которой известно, что они подвергаются особенно высокому риску нарушения здоровья сердца, были обнаружены гораздо более низкие уровни холестерина и триглицеридов после того, как курильщики принимали нони в течение 30 дней.

Общие результаты показывают, что сок нони благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшая воспаление в организме. Есть также доказательства того, что это может помочь снизить высокое кровяное давление. Кажется, он поддерживает поддержание нормального артериального давления благодаря своей антиоксидантной активности и положительному воздействию на пути воспаления.

Наконец, согласно исследованию 2018 года, этот фрукт ассоциировался с улучшенной переносимостью упражнений и выносливости, а также уменьшением боли в суставах и усталости. Это подразумевает, что это может помочь людям придерживаться здоровых привычек, которые могут принести пользу как их весу, так и сердцу.

5. Может предотвратить паразитарные заболевания

Из-за богатого запаса фенольных и ароматических соединений, которые он содержит, употребление сока нони может помочь предотвратить паразитарные заболевания, такие как тип, называемый лейшманиозом, который чаще всего встречается в тропических районах и на юге Европы.

В настоящее время исследователи заинтересованы в использовании пищевых продуктов и натуральных добавок для защиты от паразитов, поскольку лекарственная устойчивость и осложнения, вызванные приемом лекарств, становятся все более распространенными.

Пищевая ценность Нони

Согласно публикациям, опубликованным Гавайским университетом, в 100 граммах чистого сока нони содержится около:

• 15 калорий
• 3,5 грамма углеводов
• 1,5 грамма сахара
• 34 миллиграмма витамина С (15 процентов DV)

Плоды нони также содержат небольшое количество витаминов группы В, фолиевой кислоты, кальция и калия, а также некоторые жирные кислоты и аминокислоты (серин, аргинин и метионин).

И самое главное, как объяснялось выше, он обеспечивает мощные антиоксиданты, такие как антоцианы, бета-каротин, катехины и многое другое.

Интересные факты о соке Нони

Нони известен под несколькими именами по всему миру, включая моринду, индийскую шелковицу, свиное яблоко и канарейку. Однако его латинское название — Morinda citrifolia. У дерева нони есть много традиционных применений в тропических странах, где различные части использовались, чтобы лечить кишечные проблемы, раны кожи, и раздутые части тела, пораженные артритом или припарками.

Сок нони из таитянского происхождения также связан с полезными для здоровья свойствами, включая увеличение энергии, улучшение самочувствия, уменьшение числа инфекций, улучшение сна и уменьшение симптомов астмы.

В последние годы этот фрукт стал довольно крупным источником дохода, представляющим индустрию на 3 миллиарда долларов. Патолог растений Скот Нельсон из Гавайского университета в Колледже тропического сельского хозяйства и человеческих ресурсов Маноа утверждает, что он составляет около 74 рубля за 30 грамм жидкости, нони отвечает за «одну из самых высоких в мире прибылей для соковых напитков».

В дополнение к соку, нони стала популярной добавкой, в основном в сушеном и порошковом виде. Чтобы достичь этого, патент сообщает, что он начинается с сбора плодов с дерева до длительного процесса сушки листьев и в конечном итоге измельчения их в мелкий порошок.

Как использовать Моринду цитрусолистную

Где можно купить сок нони? Некоторые из самых популярных видов выращиваются на Гавайях, Полинезийских островах, а также на Таити и Коста-Рике. Если вы не посещаете эти страны, ищите продукты нони в магазинах здоровой пищи.
Продукты нони продаются по всему миру, особенно в Северной Америке, Мексике, Азии и Австралии, где добавки приобрели популярность.
Чаще всего его употребляют в качестве целебного тоника при питье сока.

Помимо фруктового сока, нони превращается в фруктовую «кожу». Он сделан из обезвоженной мякоти фруктов и измельченных листьев и может быть найден в натуральных лекарствах и косметике.
Это также иногда потребляется как дополнение в форме порошка или капсул.

Нони масло является еще одним вариантом; он производится из прессованных семян и используется во многих продуктах, включая шампуни.

Как пить сок нони:

Этот фруктовый сок обычно сочетается с другими соками для улучшения вкуса.
Нони может напоминать вам о вкусе манго, но в нем нет сладости, которую имеет манго. Фрукт горький, и поэтому он действительно более целебный тоник, чем освежающий сокосодержащий напиток.
Вы можете приготовить сок из свежих фруктов нони дома, если у вас есть соковыжималка, или купить уже приготовленный сок нони в специализированных продуктовых магазинах или онлайн.

Некоторые соки сбраживаются, что может привести к более высоким концентрациям здоровых бактерий, хотя исследования показывают, что уровень микробиологических веществ и антиоксидантов зависит от точного типа нони и используемых методов обработки.

Сколько стоит выпить в день сока нони? Большинству людей следует стремиться придерживаться от 180 грумм до 240 грамм в день, что связано с улучшением здоровья и не будет добавлять слишком много сахара в ваш рацион. Это, как говорится, до 500 грамм в день, безопасно для большинства взрослых, как продемонстрировано в некоторых исследованиях.

Вот как можно приготовить сок нони в домашних условиях:

Для получения 240 грамм сока требуется около шести плодов нони.
Добавив немного свежего лимонного сока или виноградного сока, вы можете создать более приятный вкус.
Вы также можете добавить нарезанный нони к своему смузи, утреннему йогурту или овсянке, или приготовить его в тушеных овощах и подать на рисе.

Попробуйте этот рецепт ниже для «полинезийского суперполезного коктейля» с соком нони:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ¼ чашка фруктов нони, нарезанные или ¼ чашки сока нони
• 1 спелый банан
• ½ стакана свежего ананаса
• ¼ чашка свежего манго
• Сок ¼ лимона
• Горсть капусты или шпината
• 1 ложка протеинового порошка из костного бульона
• ½ чашки миндального молока
• 1 столовая ложка сырого местного меда

Как сделать :

Поместите все ингредиенты в мощный блендер и перемешайте до получения однородной массы.

Вы можете добавить несколько кубиков льда, если вы предпочитаете охлажденный или использовать замороженные бананы для более густого смешивания.

Противопоказания и побочные эффекты

Является ли сок нони безопасным? Большинство людей переносят его хорошо, но побочные эффекты могут быть возможны, если слишком много потребляется. В целом необходимы дополнительные исследования, так как есть много утверждений об этом фрукте, которые не поддерживаются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США.

Некоторые сообщения указывают, что это может вызвать проблемы с печенью, и его следует избегать, если у вас есть заболевание печени. Обязательно обсудите это со своим лечащим врачом, если вы принимаете лекарства для лечения хронического заболевания.

Хотя были сообщения о проблемах токсичности нони, был сделан вывод, что сок нони, вероятно, не вызовет осложнений из-за токсичности. В любом случае, лучше проконсультироваться с врачом, особенно если вы беременны, кормите грудью или испытываете какие-либо осложнения со здоровьем.

Выводы

Что такое сок нони? Это фруктовый сок, приготовленный из горьких фруктов, который растет на тропическом растении того же семейства, что и кофе. В нем много антиоксидантов, а также некоторых аминокислот и витамина С.

Его часто используют в сочетании с виноградным соком, поскольку он помогает скрыть неприятный горький вкус, которым он обладает. Он также может быть найден в различных формах: сок, порошкообразные капсулы, таблетки, чай и кожура сухофруктов.

Преимущества сока нони могут включать: уменьшение боли в суставах и кожных заболеваний, поддержку иммунной системы, укрепление здоровья сердца и защиту от факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, таких как высокий уровень холестерина, кровяное давление и триглицериды.

Хотя это обычно хорошо переносится, побочные эффекты сока нони возможны, когда вы потребляете слишком много. Придерживайтесь небольших порций около 240 грамм в день.