Ферментация — это процесс, который используется для производства одних из самых любимых в мире продуктов питания и напитков. Примеры ферментированных продуктов включают в себя такие продукты, как вино, пиво, йогурт, некоторые выдержанные с... Read more
Ксилит, CH2OH(CHOH)3CH2OH — спиртосодержащий элемент (пентанпентаол). По содержанию калорий близок к сахару! Если чтение пищевых этикеток является частью вашего шоппинга, возможно, вы столкнулись с таинственным ингредиентом, называемым ксилитом.... Read more
Свекольный квас является лечебным, очищающим и тонизирующим напитком. Домашний свекольный квас — это вкусный, полезный, ферментированный и легкий в приготовлении напиток, богатый пробиотиками. Традиционный пробиотический напиток, популярны... Read more
Свёкла обыкнове́нная (не свекла́; лат. Béta vulgáris) — однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение; вид рода Свёкла семейства Амарантовые (ранее род относился к семейству Маревые). Порошок свеклы — один из моих любимых спос... Read more
Хлорелла (от греч. χλωρός, «зелёный» и лат. ella — водоросль) — род одноклеточных растений,которые относятся к отделу Chlorophyta. Хлорелла быстро становится широко известной (наряду со спирулиной) как один из самых полезных продуктов питания в... Read more
Оксалаты — соли и эфиры щавелевой кислоты. Соли содержат в своём составе оксалат, образующийся при двойном депротонировании щавелевой кислоты. Существует множество рекомендаций по питанию, которые говорят нам, что определенные продукты несут вре... Read more
Рóйбос, точное название— ро́йбуш (африк. rooibos, говорится как «ройбос», от rooi — красный, bos — куст) — напиток (фиточай), который заваривают высушенными измельчённых листьями и побегами аспалатуса линейного (Aspalathus linearis), кустарника... Read more
Угри́ — это воспалительное нарушение кожного покрова, вызываемое изменениями в пилосебационных структурах (состоят из волосяного фолликула и сальной железы).Существует множество основных причин возникновения прыщей, но когда дело доходит до угре... Read more
Курку́ма (лат. Cúrcuma) — род однодольных травянистых растений семейства Имбирных. Куркума — мощная специя с внушительным списком применений и преимуществ. Она известна своим содержанием антиоксидантов и способностью действовать как против... Read more
Лептин (от др.-греч. λεπτός — тонкий) — гормональная структура формирующая энергетический обмен человека. Лептин является основным гормоном в организме, который контролирует чувство голода и чувство сытости. Лептин секретируется жировой тканью,... Read more