Ливеры своими руками

  Чтобы налить напиток, у больших бочек, установленных горизонтально, в одном из доньев заранее сверлят сквозное отверстие, в которое ввинчивают металлический кран. Если такого крана нет, то напитки из бочки набирают с помощью приспособления, которое называют ливером. Наиболее простым ливером является ливер, представляющий собой тонкую длинную трубку, соединенную с небольшим резервуаром, сделанным из тыквы, тонких клепок или из бутылки. Трубку можно изготовить из бузины или бамбука.

Деревянный резервуар представляет собой маленький бочонок, в донцах которого просверлены сквозные отверстия. В них вставляют две трубки. Одна трубка короткая, другая длинная. Чтобы в ливер набрать напиток, длинную трубку опускают в наливное отверстие бочки, а короткую подносят к губам и втягивают в себя воздух до тех пор, пока резервуар не заполниться. Затем отверстие короткой трубки плотно закрывают пальцем, вынимают другой конец ливера из бочки, подносят к кружке или жбану и слегка приоткрывают зажатое пальцем отверстие. Напиток тут же польется в подставленную посуду. Струю вытекающей жидкости регулируют степенью приоткрывания отверстия.

У ливера поршневого устройство более сложное (рис. 122 дело). Он представляет собой цилиндр, внутри которого поршень движется, как в шприце. Цилиндрическую поверхность внутри корпуса тщательно шлифуют, по краям нарезают уторы и вставляют донышко. В отверстие одного донышка вставляют трубку, в отверстие другого – стержень с поршнем. Поршень собирают из двух деревянных дисков, между которыми вставляют прокладку из нескольких слоев полиэтиленовой пленки или кожи. Деревянные диски с прокладками надевают на стержень и закрепляют маленьким клинышком, вбитым в отверстие, которое сверлят в конце стержня. На противоположном конце стержня вырезают фигурную рукоятку. С противоположных сторон боковой поверхности вырезают желобы, в которые вставляют ручку и крюк, прижав их сверху обручами. За ручку ливер удобно держать, а крючок необходим, когда ливер нужно повесить.

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.