Рыбы эти всеядные, охотно поедают искусственные корма. Растут быстро. В кормах должно быть достаточно пищи животного происхождения, где протеин составляет 30-40%. Для подкормки канального сомика существуют специальные марки кормов: К-111-9/6, AK-J1CC, подходит также корм, предназначенный для подкормки осетровых и форели. При отсутствии готовых кормов можно изготовить их самим. Состав примерно такой (в %): мука рыбная — 15-20, пшеничная — 20-50; шрот подсолнечниковый — 10-25; дрожжи кормовые — 2-5; фосфатиды — 1-3.
В зимние месяцы рыбу надо подкармливать примерно 1 раз в 3 дня. Несколько сомиков можно оставить и в зиму, если есть возможность держать их в 200-литровой бочке или большой ванне в прохладном помещении при температуре воды + 5-10°С. Суточная норма кормления в % от массы рыбы.
Условия содержания сомика:
Выращивать канального сомика можно садковым методом и в специальных бассейнах. Садки для выращивания товарной рыбы, бывают разной формы. В основном они представляют собой свободно свисающие в воду прямоугольной или трапециальной формы «мешки» из капроновой латексированой дели (сетки) с ячейками 6,5 или 10 мм. Прикрепляются «мешки» к плавучей раме из доски толщиной 30-40 мм.
Рама из доски скреплена обечайкой из металлического угольника: 45x45x5 мм, к которой крепятся поплавки (пустые металлические бочки объемом 100-200 л). Чем больше рама, а следовательно, и садок, тем больше нужно бочек. Оптимальными для нормальной работы специалисты считают размер 6x4x2,5 м (по высоте можно варьировать от 2 до 3 м).
Многие специалисты считают более приемлемым выращивать рыбу в специально сооруженных бассейнах. Располагать бассейны можно где угодно, лишь бы была возможность водозабора, при этом отпадает необходимость в использовании естественных водоемов.
Бассейны могут быть разных размеров и конфигураций и изготавливаться из разных материалов (кирпича, строительных блоков, дерева, бетонных плит и т. д.), лишь бы были герметичны. Кроме того, должна быть возможность подсоединения к бассейну устройства для аэрации воды воздухом, выполнить подкачку воды, слива загрязнений. Герметичность бассейна можно выполнить полиэтиленовой пленкой, склеив несколько кусков по размеру бассейна с помощью обыкновенного утюга, подкачку воды любым бытовым электрическим насосом. Аэрацию можно осуществлять ветроагрегатом, изготовленным в мастерской на основе генератора автомобиля, или любым типом компрессора вплоть до пылесоса.
Оптимальными считаются следующие размеры бассейнов: 6x6x1,5 м и 6x10x1,5 м. В бассейнах производить зарыбление можно уже в марте- апреле, укрыв бассейн пленкой, натянутой на дуги, а вылавливать и реализовывать до декабря-января (цена реализации будет в два раза выше). Из бассейна за период выращивания с марта по декабрь можно получить свыше 7000 кг товарного карпа, понесенные затраты на изготовление садков или бассейнов окупаются за один сезон.
В бассейнах можно не только выращивать товарную рыбу, но и содержать производителей с последующим отбором икры и инкубацией, можно подращивать личинку, выращивать годовиков. Кроме того, скупая осенью у производителей товарной рыбы, работающих на прудах и водохранилищах живую рыбу, можно передерживать ее 2-3 месяца в бассейне, а затем продавать живую рыбу по зимним ценам.
